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嬰配奶粉也中招!六大品牌檢出芳香烴礦物油

作者:管理員 來源:儀器信息網 瀏覽: 發布時間:2019-10-29 12:33

[導讀] 位于德國總部的公益組織“食品觀察”在官網上發布一份調查報告稱,該機構抽檢了在德國銷售的16款奶粉(德國4款,法國8款,荷蘭4款),其中有8款產品檢出芳香烴礦物油成分。

配方奶粉具有豐富的營養成分,是除母乳外媽媽喂哺寶寶的首選。近年來,很多年輕父母為了給寶寶選到一款好奶粉,都會選擇海淘,認為海淘奶粉相對于國內奶粉更安全。然而近期德國卻爆發了“芳香烴門”事件。

位于德國總部的公益組織“食品觀察”在官網上發布一份調查報告稱,該機構抽檢了在德國銷售的16款奶粉(德國4款,法國8款,荷蘭4款),其中有8款產品檢出芳香烴礦物油成分。據悉,此次卷入“芳香烴門”的奶粉總共涉及到6大品牌,分別是:雀巢、諾優能、悠藍、英雄寶貝、寶怡樂、佳麗雅。

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食品中過量芳香烴物質或對身體器官造成損傷

“食品觀察”組織發布的檢測報告顯示,這些受影響奶粉中的芳香烴礦物油含量在每公斤0.5毫克至3毫克之間,這一污染程度暫不會引起任何急性疾病癥狀。

資料顯示,芳香烴簡稱芳烴,是苯及其衍生物的總稱,主要包括直鏈、支鏈烷烴和烷基取代的環狀飽和烷烴(MOSH)以及烷基取代的芳香烴(MOAH)兩個類型,而如今普遍認為MOAH 具有可能致癌和致突變的隱患,而 MOSH(特別是C16~C35)容易在身體器官中積累并可能造成損傷。目前還未有相關研究證實,低劑量的芳香烴物質對人體健康能產生多大影響。

食品中礦物油殘留可能來自生產加工產品的機器,也可能來自紙質包裝上的油墨、食品原料在收割、晾曬、加工過程中接觸的發動機潤滑油、未完全燃燒的汽油、輪胎和瀝青碎屑,食品加工使用的白油,以及環境污染等。目前歐盟及德國沒有針對食品中芳香烴礦物油殘留頒布法定限量。

食品中芳香烴礦物油未入檢測體系  相關檢測方法仍不少

利用化學及儀器對食品中各種礦物油分析的方法有很多,包括熒光法、皂化法、紅外光譜法、薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜—質譜聯用、在線聯用的高效液相色譜-氣相色譜-氫火焰離子化器檢測法、離線固相萃取法、二維氣相色譜法等。據悉,本次“食品觀察”實驗室使用的是在線LC-GC-FID定量和GC*GC*TOF 定性,該產品源自Axel Semrau的分析系統。

近年來,我國對食品安全十分重視,安全狀況日益改善。但我國目前在烴類礦物油檢測領域尚有不足。目前國家對礦物油等指標尚未納入檢測體系,每年的食品安全監督抽檢并未包含該項檢測,而歐美等國家已將其納入相關檢測體系。

我國食品安全管控體系尚不完善,除了要增加監督和檢測指標數量外,還應實現對整個生產鏈條的全程監測,加強對慢性食品安全風險的管控,實現對危害食品安全行為的有效控制,為食品安全保駕護航。




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