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解決方案

島津推出《島津氣味分析系統應用文集》

作者:管理員 來源:島津 瀏覽: 發布時間:2019-07-05 13:11

       氣味分析是一個與人們的生活息息相關的課題。環境、飲用水、食品、服裝、電子、裝修、接觸材料等等行業都對氣味有明確的檢測要求,不良氣味的存在直接影響人們的日常生活,損害人們的健康。氣味分析也是近些年的熱點研究課題。如天然產物精油和中藥材中揮發性成分分析,香精香料中揮發性成分分析,食品如酒中香氣成分的分析等,也有研究者通過中藥材中氣味和滋味的分析來辨別中藥材的真偽。不同樣品中氣味成分復雜,含量時高時低,因此,氣味分析既是一個熱點問題,又是一個難點問題。

  隨著人們對氣味物質的關注日益增加,對于氣味物質的檢測需求呈現逐漸上升的趨勢,快速明確氣味類型、識別出相應的氣味物質,既可有效預防和控制不良氣味造成的安全問題,又可大幅提升基礎研究的效率。目前氣味物質的檢測方法主要包括感官檢測法和儀器檢測法。感官檢測法是靠專業人員的嗅覺來進行判斷,只能判斷氣味的類型和強度,如果需要準確定位氣味物質,仍需依靠儀器。儀器法主要采用GCMS,GCMS可對樣品中的成分進行定性和定量分析,但仍然面臨很多問題:樣品首先需要經過萃取等復雜的前處理過程;在進行定性分析時,由于實際樣品通常都非常復雜,檢查出的化學成分往往非常多,很難確認是哪一個組分引起的氣味;在進行定量分析時,需要購買目標化合物的標準品建立標準曲線定量;由于人的嗅覺對每種化合物的敏感程度是不同的,在獲得目標化合物的定量結果后,我們還需要了解每個化合物產生氣味的閾值,才能確定產生氣味的化合物。這些問題都大大增加了GCMS進行氣味分析的復雜性和難度,在出現氣味問題的時候,往往不能準確及時地解決。

  氣味檢測法規涵蓋了各行各業的方方面面。如GB/T5750.4-2006 《生活飲用水標準檢驗方法 感官性狀和物理指標》規定的生活飲用水的氣味分析方法、GB/T 5525-2008《植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法》、GB/T 5492-2008《糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定》、GB/T 35773-2017《包裝材料及制品氣味的評價》、SN/T 3179-2012《食品接觸材料檢測方法 紙和紙板 感官分析 氣味》、YY/T 0471.6-2004《接觸性創面敷料試驗方法 第6部分 氣味控制》、GB/T 28024-2011《絮用纖維制品異味的測定》、GB/T18885-2009 《生態紡織品技術要求》規定的生態紡織品氣味分析方法、GB/T 28006-2011《家用衛生殺蟲用品 氣味等級》、HG/T 4065-2008 《膠粘劑氣味評價方法》、QB/T 2725-2005《皮革氣味的測定》等,這些法規均采用感官分析法來分析評價氣味。

  氣味分析是涉及行業非常廣泛的領域,包括汽車、環境、飲用水、食品、紡織、電子、建筑等等。這些行業一般都會采用感官檢測法來對產品質量進行控制。比如各大汽車廠商均采用感官檢測法來控制汽車零部件質量;自來水廠一般依據GB/T 5750.4-2006 《生活飲用水標準檢驗方法 感官性狀和物理指標》來控制自來水的不良氣味質量。但是當氣味質量問題發生時,感官檢測法無法快速確定氣味物質,找到問題源頭,從而快速解決質量問題。而儀器分析法主要采用的GCMS,也還缺乏相應標準和方法,來快速確定氣味物質。因此,島津氣味分析系統正好可以填補這一空白,滿足市場對于氣味物質快速檢測的需求。

  島津公司推出的氣味分析系統,可基于GCMS-TQ系列三重四極桿氣質聯用儀和GCMS-QP2020單四極桿氣質聯用儀,支持頂空、Mono Trap、SPME、直接液體進樣等多種進樣方法,為不同需求的客戶提供氣味分析的解決方案。氣味系統配套Smart Database數據庫,氣味物質質譜庫,登記了約150種氣味化合物的方法參數、質譜圖、半定量參數和感官信息(氣味特征和氣味閾值等),可協助用戶對氣味成分進行快速、準確的篩查。為此,分析中心將使用氣味分析系統進行的應用數據,收錄在《島津氣味分析系統應用文集》中,供用戶參考借鑒。



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